安徽美食种类繁多，具有独特的地方风味。以下是一些推荐的安徽美食：

黄山烧饼：又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的特色传统小吃。它外形厚，口感香甜辣、酥脆，是徽州汉族传统名吃。黄山烧饼被评定为“安徽金牌旅游小吃”，并获得了中国旅游协会评定的“中国金牌旅游小吃”称号。

徽州毛豆腐：徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。将豆腐切成块状，进行发酵使之长出白毛，然后用油煎至两面略焦，再红烧。徽州毛豆腐的外表覆盖着白毛，口感酥脆，香辣可口。

淮南牛肉汤：安徽省淮南市的特色小吃，也是徽菜系中的家喻户晓的名小吃。它以江淮一带的黄牛为原料，用秘制的卤料药材包，熬制成鲜香浓郁的汤头，其间辅以本地特产的千张、粉丝、豆饼等，既营养滋补，又美味暖身。

祁门臭鳜鱼：安徽祁门的一大名菜，经过特殊的制作，骨刺与鱼肉分离，肉成片状，细嫩滑腻，醇厚入味，且带有一种嗅之舒适的臭味，倍受食客青睐。

格拉条：安徽省阜阳市的特色小吃，是一种面条，按当地方言翻译出来的当地通用写法为“格拉条”，格拉条面比较有嚼劲，但不是很硬。

水口鹅煲：安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食，以农家散养的2—3年年龄土鹅为主料而制成，有益气壮阳、和胃止渴、止咳化痰等作用。

绩溪挞馃：绩溪当地民间的一种普通面食，也被戏称为“中国的比萨饼”。

此外，还有徽州苞芦馃、丁记糖油果子、地瓜糕、琅琊酥糖、南陵弋江羊肉、芜湖蟹黄汤包、酒酿水子、宿州SA汤、三河米饺、徽墨酥等，都是安徽美食的代表。在安徽，你可以品尝到丰富多样的美食，感受不同的口味和文化。